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Serranía Ecológica, S. Coop. And. es una cooperativa de consumidores y productores ecológicos, sin animo de lucro, que se constituyó en marzo de 2005, en Ronda (Málaga). Esta cooperativa contó y cuenta con el apoyo técnico del GDR Serranía de Ronda (CEDER).
La finalidad para la que se creó fue la de conformar un sistema colectivo de abastecimiento de productos ecológicos sin intermediarios/as, con precios justos tanto para productores y productoras, como para consumidores y consumidoras En Serranía Ecológica nos gustaría que todos los productos fuesen de la Serranía de Ronda y alrededores; no es posible. Por ello, se cuenta con todos y cada uno de los productos frescos y elaborados que existen en cada estación (en el caso de los frescos) en la zona, el resto se traen de la provincia, de Andalucía, de España y para que puedas encontrar todo lo que necesitas se recurre a otros lugares. Pero no dudes que la prioridad es lo local, lo próximo, lo cercano porque es nuestro objetivo. La producción ecológica que se realiza en la Serranía de Ronda tiene la enorme ventaja de que es única, pues aún se conserva un paisaje prácticamente virgen que no presenta casi contaminación. La ganadería, la agricultura, la elaboración de las materias primas está en manos de personas que sienten lo que hacen, que aman su profesión, que se apasionan; por ello deben recibir un precio justo y equitativo. EL COMERCIO JUSTO NO SÓLO SE REALIZA EN LOS PAÍSES DE LATINOAMÉRICA, AFRICA O ASIA (con los que Serranía Ecológica también colabora y cuenta con chocolates, azúcar, café, etc), se tiene muy en cuenta con nuestros/as productores/as. ¿Hay algo mejor que pagar el pan a un precio que sabes que la Agrupación de Panaderos de Cortes va a recibir el precio equilibrado? ¿No es satisfactorio conocer que Francis Cobo va a recibir por su calabaza el precio que él mismo marca y no varios céntimos como ocurre en la agricultura convencional? Tú decides… Además la ventaja es que no contienen residuos químicos, ni hormonas, ni antibióticos; poseen más nutrientes, vitaminas y minerales, comprobado por estudios; su sabor es auténtico: los tomates saben a tomates, el vino no produce ardores…
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